Edible oil prices मागील काही वर्षांत खाद्यतेलाच्या किंमती सातत्याने वाढत होत्या. परंतु आता या किंमतींमध्ये घट होत असल्याचे दिसून येत आहे. याचा थेट फायदा ग्राहकांना होणार आहे.
महाराष्ट्र खाद्य तेल व्यापारी संघटनेचे उपाध्यक्ष प्रकाश पटेल यांच्या म्हणण्यानुसार, तेलबियांच्या उत्पादनात मोठ्या प्रमाणात वाढ झाल्याने गेल्या वर्षीपासून शेंगदाण्याच्या तेलाच्या किंमती वाढत होत्या. आता त्यातही घट होत असून, पुढील काही दिवसांत या किंमती आणखी कमी होण्याची शक्यता आहे.
या किंमतींमध्ये झालेल्या घटीमुळे स्थानिक पातळीवर खाद्यतेलाच्या किंमती देखील कमी करण्यात आल्या आहेत. उदाहरणार्थ, फॉर्च्युन ब्रेड आणि जेमिनी ब्रेड या कंपन्यांनी त्यांच्या तेलावरील किंमती क्रमशः ५ आणि १० रुपये प्रति लिटर कमी केल्या आहेत.
अन्न आणि ग्राहक व्यवहार विभागाने देखील स्वत:च्या सदस्यांना ग्राहकांच्या फायद्यासाठी खाद्यतेलाच्या एमआरपीमध्ये कपात करण्याचा सल्ला दिला आहे.
त्याचबरोबर केंद्र सरकारच्या अधिसूचनेनंतर खाद्यतेलाच्या किंमतींमध्ये सहा टक्क्यांनी घट होण्याची शक्यता आहे. त्यामुळे उद्योगातील मोठ्या कंपन्या खाद्यतेलाच्या किंमती कमी करण्याचा निर्णय घेत असल्याचे दिसून येते.
आता नव्याने प्रकाशित झालेल्या किंमतीनुसार, सोयाबीन तेलाचा दर १५७० रुपये, सूर्यफूल तेलाचा दर १५६० रुपये आणि शेंगदाणे तेलाचा दर २५०० रुपये इतका आहे.
यात पुढील गोष्टी लक्षात घेतल्या पाहिजेत:
- १) तेलबियांच्या उत्पादनात वाढ होत असल्याने खाद्यतेलाच्या किंमतीत घट होत आहे.
- २) केंद्र सरकारच्या अधिसूचनेनंतर खाद्यतेल कंपन्यांनी किंमती कमी कराव्या लागल्या.
- ३) मोठ्या ब्रँड कंपन्यांनी स्वयंपाकीय तेलाच्या दरात कपात केली आहे.
- ४) उद्योग संघटनेने खाद्यतेलाच्या एमआरपीमध्ये कपात करण्याचा सल्ला दिला आहे.
- ५) पुढील काही वर्षांत खाद्यतेलाच्या किंमती ५० रुपये प्रति किलो कमी होण्याची शक्यता आहे.
याचा थेट फायदा ग्राहकांना होणार आहे. सेंच्युरी किचन व अशा इतर ग्राहकांच्या बजेटला याचा आनंद मिळणार आहे. घरच्या आवश्यक खर्चाचा भार कमी होण्यास मदत होईल.
त्याचबरोबर पाककलेच्या स्वाद आणि गुणवत्तेवर देखील याचा परिणाम होणार नाही. कारण ही कपात ब्रँड कंपन्यांनीच केली आहे.
तसेच, खाद्यतेलाच्या किंमतीत होणाऱ्या कपातीचा आणखी एक फायदा म्हणजे, कमी उत्पन्नग्रुपातील लोक देखील आता खरेदी करू शकतील. त्यामुळे ग्राहकांमध्ये खाद्यतेलाच्या वापराची संधी निर्माण होईल.
या सर्व बाबींचा विचार करता, आगामी काळात खाद्यतेलाच्या किंमती कमी होण्याची शक्यता आहे. त्यामुळे या क्षेत्रातील ग्राहकांना काही दिलासा मिळेल. आता पुढचा प्रश्न असा उद्भवतो की, या किंमतीत घटणाऱ्या खाद्यतेलाचा वापर कसा करावा? काही टिप्स येथे देण्यात येत आहेत:
- स्वयंपाकाचे वेळी तेलाचा वापर कमी करा. किमान मात्रेनेच तेल वापरा.
- खाद्यतेलाला जास्त काळ वापरण्याचा प्रयत्न करा. उदा. पाककलेसाठी वापरलेले तेल दुसऱ्या वेळी वापरण्यास भाग पाडा.
- लाभ घेण्यासाठी बाजारपेठेत क्षमतेप्रमाणे खरेदी करा. एकदमच मोठय़ा प्रमाणात खरेदी करू नका.
- खाद्यतेलाचा मुबलक साठा करू नका. जरूरीपेक्षा जास्त साठा करणे टाळा.
खाद्यतेलाच्या किंमती कमी होण्याची प्रक्रिया सुरू झाली आहे. यामुळे ग्राहकांच्या बजेटवर मोठा परिणाम होणार आहे. सरकारी धोरणांचा आणि उद्योगातील मोठ्या ब्रँड कंपन्यांच्या उपक्रमांचा थेट फायदा ग्राहकांना होणार आहे. त्यामुळे आता खाद्यतेल वापरण्याची संधी वाढीस लागेल.
